Мука 2 стакана. Сахар-песок 4 столовые ложки. Масло сливочное 4 столовые ложки. Яйца 4 штуки. Дрожжи 10 г. Соль Ча чайной ложки. Вода 1/4 стакана. Яйцо для смазки. Изюм 1 столовая ложка. Мак 1/2 столовой ложки. Миндаль Чг столовой ложки.
В тесто добавить 1 столовую ложку муки, чтобы оно получилось более крутым, а фигуры более рельефными. Раскатать пласт теста толщиной 10-15 мм и вырубить из него специальными жестяными выемками или вылепить руками фигурки животных, рыб, смазать их яйцом, отделать изюмом, маком, миндалем. После расстойки (60-70 минут) выпекать 10-15 минут при температуре 240-250*С.