150 г муки, 2 неполные кофейные ложки сухих дрожжей. 125 г сливочного масла или маргарина, 2 неполные ст. ложки мелко нарубленных кокосовых орехов, две неполные ст. ложки какао. 200 г сахара, 2 яйца, щепотка соли, 3 ст. ложки молока, Чг пакетика ванильного сахара.
Начинка: 1 граненый стакан сахарной пудры, I неполная ст ложка какао, 4 ст. ложки растопленного сливочного масла. 1 чайная ложка с горхой молотого кофе, 1 ст. ложка мелко нарубленных кокосовых орехов, 1 чайная ложка ванильного сахвра.
Масло, кокосовые орехи, какао, сахар и ванильный сахар хорошо перемешать. Не прекращая помешивать, добавить яйца. Затем добавить муку, сухие дрожжи, соль и в последнюю очередь постепенно влить молоко. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать при средней температуре в течение 40—45 мин. Все компоненты начинки перемешать, взбить веничком до кремообразного состояния.
Остывший торт смазать полученным шоколадным кремом.