Мука 2 1/2 стакана. Дрожжи 30 г.
Начинка. Творог 500 г. Яйца 6 штук. Сахарная пудра
100 г. Сливки взбитые '/{ л. Горький миндаль 3 плода.
Готовят дрожжевое тесто. Белки взбивают с сахарной пудрой, добавляют желтки, взбитые сливки и натертый горький миндаль. Готовят творожную массу из творога и яиц.
Раскатанное тесто начиняют творожной массой, затем яичной массой. Выпекают 40 минут.