Саго 1 стакан. Яйца 2 штуки. Масло 2-3 столовые ложки.
Промывают саго в холодной воде, опускают в подсоленный кипяток (10-12 стаканов) и, помешивая, варят 20-25 минут, пока саго не сделается прозрачным. Вареное саго откидывают на сито или дуршлаг, дают стечь воде. Когда саго обсохнет, складывают его в миску, прибавляют растопленное масло, рубленые яйца, соль, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и все это перемешивают.